Saveur Lozère et ses tommes de Brunes – le plaisir dans la coopération

Voilà 3 ans que le GIE Saveur Lozère développe localement la vente de leurs fromages au lait entier de vaches Brunes, une race reconnue pour son lait riche et savoureux. Aujourd’hui, ils souhaitent augmenter les volumes produits, dépasser les frontières de la Lozère et diversifier leurs débouchés, pour offrir leurs fromages atypiques au plus grand…
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