Category: Réflexions et explications

Accompagnement à la commercialisation en territoire rural

“J’aime donner plus, et faire payer moins” – Comment fixer un prix juste ?

Voici une phrase que j’ai souvent pu entendre lors des prestations de formations et accompagnements ! Etait-ce là une véritable politique ou erreur stratégique ? Voici quelques éléments de réflexion et quelques pistes pour fixer le prix qui vous semble le plus juste. Le prix de votre produit ou service reflète deux choses : votre…
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Un Salon International de l’Agriculture qui se finit, quelles retombées pour l’Aubrac ?

Un article de Midi Libre le mentionnait à juste titre cette semaine (le 5 mars 2018), l’édition 2018 du Salon International de l’Agriculture mettait à l’honneur l’Aubrac, au travers de son égérie Haute (une vache de race Aubrac), mais on peut se demander quelles seront les retombées pour ce splendide plateau à cheval entre Lozère,…
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L’éloge de l’écoute et de la curiosité chez le vendeur

Voici un sujet dont il me démangeait de parler : l’image du vendeur-commercial d’aspirateur, requin parmi ses congénères, prêt à vendre un frigo à un inuit. Cette image qui nuit au métier de la vente car elle nous hante tous. Et bien, il est grand temps de la laisser derrière nous ! Mais avant tout,…
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Mais au fait, c’est quoi un produit fermier ?

La question est large, mais voici quelques éléments de réponse. Produit fermier, une appellation qui fait saliver d’avance, qui sent bon le terroir, on s’y jetterait sans second regard.